【講究+講究+講究⋯=神杯】
大家看到這一個其貌不揚的水壺了嗎？
看到上面插著溫度計
是不是覺得他是沖咖啡的器材呢？
有人知道他是幹嘛的嗎？
猜猜猜
公佈答案：這是鼎泰豐的茶水壺
那學長為什麼那麼無聊，要拍人家的水壺呢？
因為學長配小籠包喝的每一口茶
都是不燙口而入口舒適的溫度
我想這完全要歸因於水壺上的溫度計
（照片裡可以看出五十度的水溫）
回歸到煮咖啡上
用【溫度計測量水溫是一個很重要的習慣】
也是讓你穩定變數、修正變數、邁向神杯的重要過程
精彩的好咖啡就像你的舌頭一樣
【對溫度的敏感度是很高的】
你也要非常講究，才能煮出更好的咖啡
講究+講究+講究⋯=神杯
鼎泰豐不見得是最好吃的小籠包，但能成為像鼎泰豐一樣受歡迎的吧台手
我想應該也是一件超厲害的事
【學長精選咖啡豆/掛耳包：https://goo.gl/xEyUq1】
歡迎分享：講究是一種態度
Search